Home remedies for stomach pain: खाना बनाते समय भारत में कई तरह के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। जिससे ना केवल खाना स्वादिष्ट बनता है बल्कि आपकी सेहत के लिए भी बहुत अच्छे होते है। वहीं कुछ मसालों का इस्तेमाल करने से आपकी सेहत को भी फायदा मिलता हैं कुछ मसालों का इस्तेमाल खाने में जरूर करना चाहिए क्योंकि इन मसालों का इस्तेमाल करने से आपको पेट से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा मिलता है। ऐसा कहा जाता है कि इंसान के दिल का रास्ता उसके पेट से होकर गुजरता है। यानी अगर किसी का दिल खुश करना हो तो उसे एक स्वाद से भरपूर भोजन दे दो। तो हम आपको बताएंगे कि आपको खाना बनाते समय किन मसालों का इस्तेमाल करना चाहिए जिससे स्वाद के साथ सेहत को भी फायदा मिले…
खाना बनाते समय जरूर करें ये मसाला-
सौंफ(Home remedies for stomach pain)
सौंफ का इस्तेमाल मसाले और तड़के के रूप में खूब किया जाता है। लोग इसका सेवन माउथ फ्रेशनर के रूप में भी करते हैं। पाचन तंत्र को मजबूत बनाने और भूख से जुड़ी परेशानियों में सौंफ का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। वजन कम करने के लिए सौंफ का पानी पीना बहुत फायदेमंद होता है।
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अजवाइन
अजवाइन पाचन शक्ति को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है। यदि आप इसका सेवन नियमित रूप से करते हैं, तो अपचन के कारण पेट में दर्द या जलन की समस्या होने पर, यह समस्या को दूर कर देता है। अजवाइन में फाइबर, खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं, जो आपके शरीर को बीमारियों से दूर रखने के लिए बहुत ही जरूरी है।
जीरा
जीरा एक बेहतरीन एंटी-ऑक्सिडेंट है और साथ ही यह सूजन को करने और मांसपेशियों को आराम पहुचांने में कारगर है। इसमें फाइबर भी पाया जाता है और यह आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक व मैगनीशियम जैसे मिनरल्स का अच्छा सोर्स भी है. इसमें विटामिन ई, ए, सी और बी-कॉम्प्लैक्स जैसे विटामिन भी खासी मात्रा में पाए जाते हैं।
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काली मिर्च
आहार में काली मिर्च का उपयोग करने से पाचन संबंधी समस्याओं से निजात मिल सकता है। एक वैज्ञानिक शोध के अनुसार, काली मिर्च में पाया जाने वाला पाइपरिन अग्न्याशय यानी पेट के पाचन एंजाइमों को उत्तेजित कर पाचन क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है। वहीं, अन्य शोध से पता चलता है कि काली मिर्च से पैंक्रियाटिक लाइपेज, काइमोट्रिप्सिन और एमिलेज की गतिविधियों को बढ़ावा मिल सकता है। इन सभी को डाइजेस्टिव एंजाइम के रूप में जाना जाता है। इनसे पूरी पाचन प्रक्रिया बेहतर तरीके से काम कर सकती है।
हींग(Home remedies for stomach pain)
दाल से लेकर सभी चीजों में हींग का तड़का लगाया जाता है। पेट में दर्द गैस, अपच जैसी समस्या को दूर करने में हींग मदद करती है इसलिए खाने में इसका ज्यादातर इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे में अगर आप पेट की बीमारियों से निजात पाना चाहते हैं तो इनका इस्तेमाल अपने खाने में जरूर करें।
