Ginger Powder Benefits: सर्दियो में अदरक का इस्तेमाल चाय से लेकर कई तरह की चीजों में होता है। भारतीय रसोइयों में पाई जाने वाली यह सबसे अहम सामग्री होती है। सूखे अदरक को सुंठ या सोंठ भी कहा जाता है। सोंठ स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। सूखें अदरक यानी सोंठ को पीसकर इसका पाउडर तैयार किया जाता है, जिसका इस्तेमाल कई व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने में होता है।
बता दें कि न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर अदरक पाउडर के कई हेल्थ बेनिफिट्स बताए हैं, जिनके बारे में आपको मालूम होना चाहिए। रुजुता ने इसका सेवन करने के अलग-अलग तरीकों के बारे में भी बताया है, खासकर उस मौसम में जब मौसमी संक्रमण का खतरा ज्यादा रहता है। न्यूट्रिशनिस्ट ने कैप्शन में पूछा, ‘कौन सी जड़ी-बूटी या मसाला ऐसा है जो हल्दी जितना गुणकारी है, लेकिन ज्यादा चर्चा में नहीं है? जिसने आपकी चावल, दाल और चाय का टेस्ट बढ़ाया है?
वो जो आपकी भूख, बीपी और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने का काम करता है?’ ऐसा कहते हुए उन्होंने अदरक पाउडर के फायदों के बारे में बताया। रुजुता कहती हैं कि अदरक पाउडर शारीरिक दर्द और परेशानियों को दूर करने में मददगार है।
अदरक पाउडर फायदेमंद (Ginger Powder Benefits)
1. अदरक पाउडर में कई बायोएक्टिव मॉलिक्यूल्स होते हैं और ये कई तरह से भूमिका निभाते है।
2. अदरक पाउडर हाई एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
3. ये ट्रिप्सिन और लाइपेस (प्रोटीन और फैट को तोड़ने के लिए जरूरी एंजाइम्स) की क्रिया में सहायता करता है।
4. अदरक का पाउडर दर्द निवारक की तरह भी काम करता है और दर्द से राहत प्रदान करता है।
