Benefits Of Jackfruit: गर्मियों में मिलने वाली सब्जियों में शामिल कटहल से सब्जी के अलावा कबाब, बिरयानी, टिक्की जैसी और भी कई तरह की डिशेज बनाई जाती है। हर एक डिश का स्वाद लाजवाब होता है। कटहल सब्जी है या फल इसे लेकर लोगों में मतभेद है। कोई इसे सब्जी कहता है तो कोई इसे फल मानता है । लेकिन कटहल में कई औषधीय गुणों पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें विटामिन बी जैसे की राइबोफ्लेविन, थियामिन के साथ ही मैग्नीशियम, पोटेशियम, कॉपर, मैंगनीज और फाइबर भी मौजूद होते हैं। हमारे शरीर के अलग-अलग फंक्शन्स के लिए ये सारे पोषक तत्व बेहद जरूरी होते हैं। आइए जानते हैं कटहल से होने वाले फायदों के बारे में…
कटहल से सेहत को होने वाले फायदे (Benefits Of Jackfruit)
हार्ट को रखता है हेल्दी
कटहल की सब्जी खाना दिल के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद साबित होता है। कटहल में पौटैशियम पाया जाता है जो कि हमारे ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है। चिकित्सक भी हार्ट के मरीजों को कटहल खाने की सलाह देते हैं इसलिए इसका सेवन जरूर करें। सप्ताह में एकबार घर पर कटहल जरूर बनवाएं।
वजन कम करने में
कटहल में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। इससे पाचन बेहतर होता है और वह वजन कम करने में मदद करता है।
इम्यूनिटी लेवल को बढ़ाएगा
कटहल में अधिक मात्रा में विटामिन सी और विटामिन ए होता है जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाने में मदद करता है। शोध के अनुसार, विटामिन ए सेलुलर इम्यूनिटी लेवल को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, यह कई एलर्जी प्रतिक्रियाओं और वायरल संक्रमणों को रोकता है। जब हमें अपने प्रतिरक्षा स्तर पर उचित जांच की आवश्यकता होती है, तो कटहल वायरल संक्रमण से लड़ने के लिए इसे मजबूत करने का एक तरीका लेकर आता है।
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आंखों के लिए फायदेमंद
कटहल का सेवन आंखों के लिए भी लाभदायक हो सकता है। दरअसल, यह विटामिन ए से भरपूर होता है, जो आंखों की रोशनी को बनाए रखने के लिए अच्छा माना जाता है। साथ ही यह मोतियाबिंद की समस्या और मेक्युरल डिजनरेशन यानी धुंधली दृष्टि की समस्या से भी बचाने में मदद कर सकता है। यही वजह है कि आंखों के लिए कटहल को फायदेमंद माना गया है।
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स्किन के लिए फायदेमंद (Benefits Of Jackfruit)
आजकल के प्रदूषण भरे वातावरण में तरह-तरह के त्वचा संबंधी रोग होते हैं। इसमें कटहल (kathal) का ऐसा इस्तेमाल करने पर लाभ मिलता है। फणस या कटहल के पत्तों को तेल में भूनकर, बचे हुए सरसों के तेल में मिलाकर लेप करने से त्वचा के रोगों को ठीक करने में मदद मिलती है।
