Amla ka Achar Recipe: आंवले का अचार (Amla ka Achar Recipe) सेहत के लिहाज से फायदेमंद होने के साथ ही स्वादिष्ट भी होता है, लेकिन आंवले का खट्टा और कसैला स्वाद अक्सर लोग कम ही पसंद करते है। लेकिन आप इसका अचार बनाकर आप इसे पराठे के साथ, लंच, दाल-सब्जी आदि के साथ इसे खाए तो खाने का स्‍वाद दोगुना हो जाता है। ए‍क बात और अगर इसे सही तरीके से बनाया जाए तो लंबे समय तक स्टोर करके भी रखा जा सकता है। आंवले के अचार का स्वाद काफी लाजवाब होता है। आइए जानते है आंवले का अचार बनाने का आसान तरीका (Amla ka Achar Recipe)….

आंवला कई तरह से सेहत के लिए फायदेमंद होता है। आंवला खाने से केवल इम्यूनिटी ही नहीं बढ़ती ये बालों और त्वचा के लिए काफी अच्‍छा होता है। झड़ते, कमजोर और सफेद होते बालों को सुधारने के लिए डाइट में आंवला शामिल करना चाहिए। साथ ही आंवले के सेवन से आपका पाचन तंत्र बेहतर बना रहता है।

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आंवले का अचार बनाने के लिए सामग्री (Amla ka Achar Recipe)

• हरी मिर्च, (Hari Mirch/Green Chilli)
• राई, (Rai/Sarson)
• नमक, (Namak/Salt)
• मेथी बीज, (Meethi Dana/Fenugreek Seed)
• हींग, (Hing/Asafetida)
• सौफ, (Sauf/Anise)
• आंवला, (Amla/Phyllanthus emblica)
• हल्दी, (Haldi/Turmeric)
• सरसों का तेल, (Sarso Tale/Mustard Oil)
• लाल मिर्च, (Lal Mirch/Red Chilli)

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यहां देखें कैसे बनाएं आंवले का अचार  (Amla ka Achar Recipe)

Credit: Reena Kitchen point

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