Malai Kofta Recipe: मलाई कोफ्ता एक ऐसी डिश है जो हम अक्सर होटल में जाकर ही खाते हैं। मलाई कोफ्टा का स्वाद सभी को खूब पसंद आता है। रोटी, नाना या फिर मिक्सी रोटी के साथ मलाई कोफ्ता बहुत टेस्टी लगता है। अगर आपको मलाई कोफ्ता पसंद है कुछ खाने-पीने की चीज़ें तो ऐसी हैं जो रेस्टोरेंट स्टाइल की ही परफेक्ट लगती हैं। चाहे वह ढाबे वाला आलू हो या रेस्तरां स्टाइल पनीर टिक्का। ऐसी ही एक डिश है मलाई कोफ्ता जो आप रेस्तरां में खाएंगे तो एक अलग ही स्वाद आपको आएगा और घर पर इसका अलग स्वाद मिलता है।
मलाई कोफ्ता बनाने के लिए जरूरी है कि आप सही सामग्रियों के तालमेल से इसे बनाएं। सही तरह से अगर आपका कोफ्ता फ्राई नहीं होगा या मसाले कम ज्यादा होंगे तो आपका स्वाद बिल्कुल वैसा नहीं होगा जैसा आपको चाहिए। घर में मलाई कोफ्ता बनाना कुछ लोगों को मुश्किल लगता है, तो आप घर में भी बना सकते हैं। हालांकि कुछ लोगों की शिकायत होती है कि उनका मलाई कोफ्टा उतना टेस्टी नहीं बनता जितना बाजार का होता है। लेकिन आज हम आपसे मलाई कोफ्ता की बड़ी ही सिंपल रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। इससे आपका कोफ्ता एकदम मुलायम और टेस्टी बनेगा। तो आइए जानते है रेसिपी…
Credit – Hebbars Kitchen
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